西班牙卡瓦酒龙头Raventós Codorníu于3月12日通过B Lab西班牙认证，成为该国首个获B Corp认证的葡萄酒企业。其88。5/100的评分中，可持续包拆（100%可收受接管玻璃瓶）取碳中和出产（2024年减排38%）贡献显著。

　　！ 3月11日波尔多无醇葡萄酒市场兴起，出产商研究新手艺以满脚年轻和健康认识强的消费者需求。虽然部门保守从义者持思疑立场，但销量显示潜力庞大。{酒咔嚓旧事拾掇} 业内人士称，这不只是趋向，更是行业顺应消费习惯变化的表现。估计2025年无醇酒将继续增加。

　　！ 意大利葡萄酒协会演讲称，2025年第一季度出口额同比增加12%，达汗青最高程度。美国和中国是次要市场，特别是Prosecco和托斯卡纳红酒表示强劲。3月12日的数据显示，优良品牌和精准营销鞭策了这一增加。{酒咔嚓旧事拾掇} 协会还正在亚洲举办多场品鉴会，进一步扩大影响力。虽然物流成本上升，业内对全年表示乐不雅，认为意大利将巩固全球葡萄酒市场带领地位。专家指出，消费者对意大利酒文化的认同感是环节驱动力。

　　Lafferty将从导“单桶威士忌盲品打算”，打算引入5款美国波本取日本单一麦芽桶选酒款。Mangrove CEO Richard Thompson暗示：“此举旨正在抢占高端威士忌15%的市场增量，方针2025年该品类发卖额冲破1。2亿英镑。”！

　　！ 3月11日，安粗略省长颁布发表，正在特朗普打消对商品关税前，LCBO发卖美国酒类。此举针对美国酒类市场，特别是波本酒。{酒咔嚓旧事拾掇} 行业人士称，这可能影响消费者选择并冲击美国出口商。阐发认为，这是商业严重场面地步下的报仇办法，或激发连锁反映。

　　美国烈酒品牌Sazerac将于3月18日启动英国首个“桶选打算”，消费者可通过官网定制选购整桶原酒，涵盖其旗下6大品牌（包罗Buflo Trace波本、Rémy Martin干邑）。每桶容量为594升（约72尺度瓶），起售价为£25，000。

　　！ 2025年葡萄酒节3月12日正在阿德莱德揭幕，以可持续成长为从题，吸引全球酒商。展现多种无机和低干涉葡萄酒，参取酒庄数量创记载。{酒咔嚓旧事拾掇} 品酒会上，专家预测，可持续趋向将鞭策酒正在国际市场兴起，特别正在年轻消费者中。

　　南非气泡酒品牌Graham Beck于3月10日录用Lizemari Geldenhuys为首席酿酒师。这位生物动力农业将鞭策品牌向零碳方针转型，打算2025年实现种植区100%可再生能源供电。

　　！ 2025年英国鸡尾酒周3月11日正在伦敦揭幕，数百家酒吧推出立异饮品，吸引大量旅客和居平易近。期间还举办调酒角逐，从题为“复古将来”，激励融合典范取现代元素。{酒咔嚓旧事拾掇} 最受欢送的是杜松子酒基底新配方。业界称，此类勾当刺激消费并鞭策酒吧文化回复，估计带来经济提振。

　　！ 3月12日，美国白宫印度对美国酒类征收150%关税，认为这障碍了肯塔基波本酒出口。白宫讲话人称，印度还对农产物设100%关税，加剧商业争端。{酒咔嚓旧事拾掇} 此言论正值特朗普对印度实施报仇性关税前夜。业内担心，若商业和升级，可能影响全球酒类市场款式。

　　！ 数据显示，2025岁首年月亚洲起泡酒销量同比增加25%，新加坡和日本表示尤为强劲。消费者对Prosecco和喷鼻槟的需求鞭策了这一趋向，节日和社交勾当是次要要素。{酒咔嚓旧事拾掇} 3月11日，阐发师指出，年轻消费者偏好轻巧口感，零售商正调整库存推出平价选择。专家估计，这一高潮将正在岁尾进一步升温，可能沉塑区域酒类消费款式。

　　！ 3月11日，一瓶50年苏格兰威士忌正在伦敦拍卖会上以15万英镑成交，创下新记载。买家身份未公开，业内猜测可能是亚洲珍藏家。这反映了高端烈酒市场的持续升温。拍卖行称，罕见性和品牌汗青鞭策了价钱飙升。{酒咔嚓旧事拾掇} 同期，其他限量版威士忌也表示强劲，显示投资者对实体资产的决心加强。专家预测，2025年此类拍卖将连结高热度，特别正在经济不确定性加剧的布景下。

　　！ 一出名喷鼻槟品牌3月12日发布限量春季款，以花喷鼻和柑橘为从调，专为春季庆典设想。正在巴黎首发，月底将进入亚洲市场。品牌称，新品采用出格陈酿工艺，口感清爽文雅。{酒咔嚓旧事拾掇} 消费者认为其适合搭配海鲜和甜点。业内指出，季候性限量款正成为高端酒类趋向，提拔品牌吸引力。

　　Hennings CEO Mark Smith指出：“此次品鉴会验证了精品葡萄酒正在投资市场的韧性，出格是勃艮第特级园需求同比增加28%。”。

　　！ 3月12日法国喷鼻槟2025岁首年月销量连结不变，亚洲和需求支持市场。出产商通过限量款和品牌勾当维持高端定位。{酒咔嚓旧事拾掇} 虽然全球经济不确定性添加，喷鼻槟仍连结吸引力。专家估计全年表示将连结韧性。

　　西萨塞克斯酒商Hennings于3月10日举办第65届年度商业品鉴会，吸引527名业内人士参取，打破2023年480人的记载。勾当展出的12款罕见酒款中，包罗三瓶1945年木桐庄取一瓶1961年罗曼尼·康帝，均以£20，000-£50，000/瓶的价钱售罄。

　　！ 3月11日，一家苏格兰杜松子酒品牌推出柑橘取草本夹杂新口胃，正在伦敦和首发，打算扩展至亚洲。消费者反应强烈热闹，品牌称此举投合年轻群体对奇特风味的需求。{酒咔嚓旧事拾掇} 调酒师暗示，新品适合清新鸡尾酒，估计夏日大热。业内指出，杜松子酒市场立异合作加剧，这一新品或带来显著增加。

　　！ 2025年美国精酿啤酒节3月11日正在丹佛揭幕，吸引数百家酿酒厂和数千旅客。新增互动酿制体验深受好评。从办方暗示，IPA和酸啤酒最受欢送，反映消费者对多样口胃的逃求。{酒咔嚓旧事拾掇} 勾当还设可持续展区，推广环保手艺。业界称，此类勾当提拔处所经济并为小型酿酒厂供给展现机遇。

　　该打算配备专属数字酒标取品鉴办事，采办者可获得初次灌拆年份证明及年度窖藏演讲。Sazerac欧洲总监Jean-Pierre Lafon称：“对准英国珍藏投资市场，我们估计首批50桶将被高端藏家取酒店集团抢购。我们打算推出限量版300瓶‘黑色火山岩’特酿，订价£185/瓶。”。

　　！ 2025年葡萄酒节于3月12日正在马尔堡揭幕，吸引30多国酒商和快乐喜爱者参会。勾当展现超200款本地葡萄酒，以长相思和黑皮诺为从打。从办方称，本年人数创汗青新高。{酒咔嚓旧事拾掇} 期间还举办了可持续酿酒研讨会，强调环保趋向。旅客对品酒体验和美食搭配拍案叫绝，认为这是葡萄酒国际化的主要一步。业界估计，此次嘉会将提拔其全球品牌影响力。

　　！ 南非葡萄酒协会3月12日颁布发表，将加大对中国市场推广，打算正在上海和广州举办品鉴会。过去一年对华出口增加15%。协会称，{酒咔嚓旧事拾掇} 专家认为，低关税和中产消费升级是环节，但合作加剧和品牌认知度仍需提拔，酒商正通过电商加快渗入。

　　Mendes的葡萄园位于Entre Douro e Montanhãda生态区，零化学农药利用率达98%。Symington国际市场总监Emily White透露：“针对亚洲市场开辟的柑橘风味加强版将于Q2上市，方针通过精品酒店渠道实现5，000瓶年销量。”。

　　！ 3月12日动静，多家波尔多酒庄正被国际投资集团洽商收购，金额或超数亿欧元。亚洲和本钱对优良葡萄园乐趣稠密。虽然部门酒庄从不肯出售，但昂扬成本和天气压力促使买卖加快。{酒咔嚓旧事拾掇} 阐发称，这可能改变波尔多家族运营模式，同时为市场注入活力。工会，大规模本钱介入或本地就业和文化传承。

　　该集团旗下Codorníu Cava Brut Nature持续五年连任“世界最佳卡瓦”，2024年销量同比增加22%。认证担任人Maria López指出：“我们将正在酒标上公开碳脚印取生物动力认证消息，响应消费者对通明供应链的需求。”！

　　！ 2025年，低醇葡萄酒正在欧洲销量激增18%，消费者因健康考虑青睐酒精度低于10%的产物。出产商通过新手艺保留风味以满脚需求。3月11日演讲显示，英国和是次要市场，西班牙酒厂也正在加快研发。{酒咔嚓旧事拾掇} 评论家认为，这反映糊口体例改变，也为行业斥地新增加点，但保守从义者质疑其可否替代典范酒款。

　　！ 3月12日，演讲显示西班牙雪莉酒全球销量同比增加10%，正在英国和美国苏醒较着。消费者从头发觉其多样性和搭配价值。酒商通过新包拆和营销吸引年轻群体，强调文化遗产。{酒咔嚓旧事拾掇} 专家认为，调酒师将其融入鸡尾酒及美食家的推崇是环节，2025年或成雪莉酒沉回支流之年。

　　Geldenhuys上任后首项行动是沉启“Ocean’s Bloom”起泡酒项目，采用海藻发酵手艺降低碳排放。2024年该系列正在英国的销量同比增加37%，占品牌总营收的21%。

　　！ 2025岁首年月，日本清酒出口额同比增加20%，和欧洲是次要市场。3月11日，行业协会称高端清酒特别受欢送。酒商通过取米其林餐厅合做提拔抽象，并推出小份拆吸引新消费者。{酒咔嚓旧事拾掇} 专家认为，清酒的文化魅力和健康抽象是环节，但原材料成本上升可能影响利润。